Lupo mindes sommeren, hvor kvalitetsøl fra “De fem gaarde” blev nydt i det dejlige vejr udenfor teltet på en midlertidig destination ved én af de mange smukke jyske fjorde.
Juliane og Falle
De 5 Gaarde (Frijsenborg, Wedellsborg, Gyllingnæs, Constantinsborg og Schackenborg) -har sammen udviklet en ølserie, baseret på råvarer fra de fem herregårde og slotte.
Alle specialbryg er navngivet efter personer fra gårdene.
Falle er navnet på den nyeste høstbryg, opkaldt efter Falle Vogt, som (citat fra etiket): var inspektør på Schackenborg i årene 1884-1902.
Juliane er en specialbryg, navngivet efter (citat): en hofdame, som blev gift med herren på Frijsenborg i 1777…
Lad det være sagt straks: Jeg er ikke en rutineret ølsmager, langtfra, men jeg fascineres (meget) af, at en så relativ “ens” væske (øl) kan falde så forskelligt ud, alt efter, hvordan den er behandlet i brygningen/filtreringen.
Falle er klar mørkbrun med lysebrunt holdbart skum i glasset –
Juliane er gylden, næsten rød med lyst, kun svagt skum.
Begge er smukke i solskin og en fornøjelse (for mine smagsløg)
Orla pilsneren fra samme serie er på lager i garagekælderen. Orlas udseende i glasset og smagen har jeg derfor endnu tilgode. Orla er opkaldt efter Orla Hansen, som var inspektøren på Gyllingnæs gennem 40 år frem til 1996.
I serien fremstilles desuden en påskebryg, Hannibal og en julebryg, Julius, som garagen også har tilgode.
Tak for bekendtskabet, Juliane og Falle.
Denne kommentator er IKKE til øl. Alligevel fascineres han af blogindlægget, der videregiver et herligt link til De fem gårde (eller snarere fem godser med århundredes historik og traditioner). Her fremkommer den mest nuttede og appetitlige, digitale “bladrebare bog” om diverse drikke- og fødevarer fra de respektive godser.
Fin information – tak til blogejeren!
mmmmmmm hvor kan de købes?
Velbekomme, Erik 🙂
@Spunky: Serien føres i Coop – og alle diverse underafdelinger 😉